Macabeo
Dali byste si Macabeo? Nejoblíbenější bílé víno ze severního Španělska a francouzské oblasti Languedoc-Roussillon.
Odrůda má malý obsah kyselin, takže zrání vína v lahvi má kratší potenciál. Víno Macabeo se používá také k výrobě šumivého vína Cava, vína s podobnou metodou výroby, jakou se vyrábí pravé Champagne.
Macabeo aktuálně nemáme, v našem sortimentu se objeví nejpozději během září 2021. Každopádně doporučuji místo něj zkusit španělské Albarino z michelinských restaurací nebo Verdejo.
