Toscano Rosso Soover 2021, Colline di Sopra, Toskánsko
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 bodů - Nabušené víno plné chuti ovoce a ušlechtilé kořenitosti, nefiltrované, vyráběné v souladu s organickými principy z malého vinařství, které se toho, ale nebojí, zaměřilo se na kvalitu a získalo už pěknou řádku cen - mimo jiné i 97 bodů v nejprestižnější soutěži světa Decanter Awards za svůj top Syrah - ten stojí raketu a tak jsem jej zatím, do sortimentů nezařadil. Nicméně rukopis vinaře se propisuje i dalšími víny a toto je toho krásný příklad.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 4,1 - Vivino hodnocení
Aroma je bohaté, koncentrované, mnohovrstevnaté a komplexní. Prolíná se zde koncentrované tmavé ovoce v podobě ostružin, švestek, černého rybízu a černých zralých višní společně s kořenitostí ušlechtilého francouzského dubu, najdete tu také tóny balsamica, cedru a krabice od doutníků, čokolády, a dokonce i slamníček.
V chuti je víno příjemně ovocné, plné v podobě švestek, ostružin a sušených višní s parádně integrovanou kořenitostí sudu s tóny exotického koření a náznaky skořice a hřebíčku. Taniny jsou perfektně vyzrálé, ovocné a sametové, plnost těla zdařile balancuje svěží kyselinka, která vínu dodává strukturu a perfektní rovnováhu. Znatelné jsou i jemné terciální tóny. Plnost je dána i tím, že je víno nefiltrované a bylo vyrobené v souladu s organickými principy práce na vinici i ve sklepě.
Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Vinařská oblast: | Toskánsko |
| ? Charakter červeného vína: | Plné kořenité |
| ? Vláďovo hodnocení: | 90 b., TOP (90-100 b.) |
| ? Vivino hodnocení: | 4,1 |
| Cena: | 500–1000 Kč |
| Příležitost: | Na víkend |
| Párování s jídlem: | Jehněčí, K plnějšímu jídlu, Steak a hovězí, Pepřová omáčka, Zvěřina, Tmavá masová (Demi-glace) omáčka |
| Párování se sýrem: | Tvrdé a zralé |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka, pro dědečka, pro bratra |
| Barva vína: | Červené víno |
| Teplota podávání: | 16–20 °C |
| Dekantace: | Není nutná, ale pomůže |
| Archivace: | 5–7 let |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Množství alkoholu: | Vyšší 13,5 %+ |
| Plnost vína: | Plné |
| Vůně vína: | Koření, Tmavé ovoce, Dub & sud, Ostružina, Švestka, Čokoláda, Červené ovoce, Černý rybíz, Cedr, Višeň, Krabice od doutníků, Balsamiko |
| Struktura vína: | Vyvážené |
| Kdy vypít: | K pití teď, bude se zlepšovat |
| Sezóna: | Podzim, Zima |
| Komu udělá radost: | Pro znalce a fajnšmekry |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na červené (tvar tulipán - větší), Bordeaux sklenička |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.