I Buongiorno

Vinařství I Buongiorno z vinařské oblasti Salento v Itálii je výsledkem talentovaného italského someliéra Theodosia Buongiorna. Poté co se stal someliérem, se vydal novou cestou výzkumu a studia, která mu umožnila stát se uznávaným expertem a degustátorem. Podílí se na výběru vín a degustací v rámci slavného průvodce italskými víny, spolupracuje s asociacemi a akademickými institucemi, kde předává své znalosti a vášeň pro víno. Působí také jako řečník na konferencích v tomto sektoru a v průběhu let se stal předsedou porot degustací.

 Každé z jeho vín je produktem pečlivého výběru vinice na základě stáří a charakteru půdy, výběrem hroznů a kvašením.