BIO Silvaner 2020 Dienheimer Tafelstein, Carl Koch, Rheinhessen
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
86/87 bodů – Osvěžující minerální víno v bio kvalitě, harmonické, šťavnaté z malého vinařství a kamenitého podloží.
V aroma vína se objevují jak svěží citrusové tóny, tak jemné tóny květinového nektaru a dozrávajících nektarinek, objevíte i vůně čerstvých vlašských oříšků, jemné tóny bylinek a dokonce i mokrého kamení.
V chuti je víno primárně svěží, harmonické, šťavnaté s citrusově minerálním charakterem vyváženým jemnými tóny květinového nektaru. Víno je nebezpečně dobře pitelné a doslova vyzívá k dalšímu doušku. Dochuť je střední citrusově minerální, šťavnatá.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sylvánské zelené (Silvaner) z Moravy |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Silvaner - Sylvánské zelené |
| Země původu: | Německo |
| Vinařská oblast: | Rheinhessen |
| Bio víno: | BIO víno |
| Hodnocení: | 86 b. |
| Párování s jídlem: | Vepřové, Bělomasé ryby, Saláty |
| Párování se sýrem: | Čerstvé a měkké, Polotvrdé, středně zralé |
| Teplota podávání: | 10-12 °C |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Cena: | 200-500 Kč |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | Tichá vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Weingut Carl Koch
Německé rodinné vinařství Carl Koch sahá svou historií až do roku 1833, kdy Friedrich Koch vinařství založil a pojmenoval ho po svém synovi Carlovi. Dnes již sedmou generaci v řadě zastupuje Paul Berkes. Vinice, které se rozléhají na 12 hektarech, se nachází v oblasti Oppenheim a Dienheim a od roku 2010 jsou dokonce označeny BIO certifikací.
Přestože se Carl Koch zaměřuje především na tradiční způsoby zpracování hroznů, nebrání se ani moderním technologiím a inovaci, ctí tak svého patrona Carla Kocha, kterého samotného považují za inovátora ve vinařství.