BIO Primitivo Trullo di Carnevale 2021, Cantine Tre Pini, IGP Puglia
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
87+ bodů - Užijete si plné ovocně kořenité Primitivo, která vás okouzlí svou opulentností, ale i vyváženou strukturou a mnohovrstevnatostí. Je skvělé už teď, ale jako bonus navíc slibuje i velmi solidní archivační potenciál v horizontu minimálně 3-5 let, kdy se posune z mého pohledu na hodnocení 88/89 bodů.
Aroma je komplexní a koncentrované, ovocné, vyzrálé, plné až opulentní. Ucítíte tóny zralých třešní, objevují se nicméně i tóny ostružin a černých višní a nechybí ani jistá višňová šťavnatost a jemná kořenitost.
V chuti je víno blahobytně plné a ovocné se stopou kořenitosti, která mu přidává na charakteru. Co oceňuji je i příjemná až minerální šťavnatost, která balancuje plnost chuťového zážitku z vína. Struktura vína je velmi dobrá a víno je připraveno k pití hned teď. Nicméně kvalita vína napovídá, že bude i velmi dobře vyzrávat během následujících 3-5 let.
Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá s dozvukem ušlechtilého dřeva.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Cantine tre pini
Cantine Tre Pini je italské vinařství rodiny Plantamura v oblasti Alta Burgia v Bari. O své vinice pečují stoprocentně ekologicky a udržitelně – využívají solární energii a veškeré organické produkty znovu využívají. Dnes vinařství vede Perta Giovanni, jejíž filozofií je činit každý krok s péčí a moudrostí. Hrozny sbírají výhradně ručně a eliminují veškeré chemické přídavky a zásahy do procesu zpracování. Pyšní se hned několika oceněními Gambero Rosso a stříbrnou medailí v Concours Mondial de Bruxelles.