BIO Toscano Rosso Sorpasso 2017, Fortulla, Toscana IGP
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
93 bodů – Velké koncentrované víno z Toskánska nádherně harmonické a uhlazené a v perfektní kondici k pití právě teď, nadchne svou mnohovrstevnatostí, zábavným objevování jeho vrstev a sametovou strukturou. Navíc oceňované kritiky a v bio kvalitě z malinkého toskánského vinařství.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 4,3 - Vivino hodnocení
Aroma je krásně koncentrované, komplexní a mnohovrstevnaté. Příjemně se rozvíjí ve skleničce a je zábavné jej postupně objevovat a odkrývat jednotlivé úrovně vůní. Nejdříve ucítíte tmavé tóny švestek až do sušených švestek, čokolády, kávy a kořenitosti, postupně se začne rozvíjet tmavé lesní ovoce jako zralé ostružiny, borůvky a příjemná šťavnatost, nechybí ani tóny černorybízové šťávy, vše podtrhuje noblesní kořenitost dubového sudu.
V chuti je víno parádně koncentrované a nabušené chutí a vůní – je ho doslova plná pusa. Krásně rozvíjí očekávaní z aroma vína v podobě košíku tmavého ovoce v podobě švestkových povidel, sušených švestek, nechybí ani tmavé lesní ovoce a černý rybíz, chuť obohacuje noblesní kořenitostí a tóny čokolády a vanilky, která krásně harmonizuje s ovocnou složkou vína. Víno má perfektní strukturu a sametově vyzrálé ovocné tříslo a koncentrovanou plnost vína mistrně balancuje svěží kyselinka, která společně s vyzrálým tříslem a plností vína garantuje jeho další archivační potenciál. Aktuálně je víno ve skvělé kondici a připravené k pití, ale má před sebou minimálně dalších 7-10 let archivačního potenciálu.
Dochuť je dlouhá koncentrovaní ovocně kořenitá.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ostatní zajímavé odrůdy |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Vinařská oblast: | Toskánsko |
| ? Charakter červeného vína: | Plné kořenité |
| ? Vláďovo hodnocení: | 93 b., TOP (90-100 b.) |
| ? Vivino hodnocení: | 4,3 |
| Cena: | Nad 1000 Kč |
| Příležitost: | Za odměnu, Ke slavnostní večeři, Slavnostní příležitost / oslava |
| Párování s jídlem: | Jehněčí, K plnějšímu jídlu, Steak a hovězí, Zvěřina, Pstruh, Tmavá masová (Demi-glace) omáčka |
| Párování se sýrem: | Tvrdé a zralé |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka, pro novomanžele |
| Barva vína: | Červené víno |
| Teplota podávání: | 16–20 °C |
| Dekantace: | Není nutná, ale pomůže |
| Archivace: | 5–7 let |
| Ročník: | 2017 |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Typ vína: | tiché víno |
| Vinařská podoblast: | Rosso di Toscana IGT |
| Množství alkoholu: | Vyšší 13,5 %+ |
| Plnost vína: | Plné |
| Vůně vína: | Koření, Tmavé ovoce, Dub & sud, Ostružina, Švestka, Káva, Čokoláda, Borůvka, Dřevo (dub), Červené ovoce, Sušené švestky, Rybíz |
| Struktura vína: | Vyvážené |
| Na svátky a oslavy: | Vánoce, Výročí |
| Kdy vypít: | K pití teď, bude se zlepšovat |
| Sezóna: | Podzim, Zima, Adventní / vánoční čas |
| Komu udělá radost: | Pro znalce a fajnšmekry |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na červené (tvar tulipán - větší), Bordeaux sklenička |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Fortulla
Na pobřeží Toskánska, poblíž městečka Castiglioncello, se rozkládá Fortulla Estate, rodinné vinařství obklopené olivovníky a mořským vánkem. Založil jej Fulvio Martini v roce 1994 s vizí obnovit zapomenutou usedlost a proměnit ji v ekologické vinařství a stylový relais. Na 110 hektarech půdy, z nichž sedm tvoří vinice, vznikají organická vína s důrazem na harmonii přírody, udržitelnost a čistotu terroiru. Od roku 2014 je Fortulla certifikovaným bio vinařstvím a každá láhev odráží kouzlo toskánského pobřeží – elegantní, svěží a naplněné sluncem i mořským duchem.