BIO Chateauneuf-du-Pape Lieu-dit Terre Ferme 2021, Chateau Gigognan
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
94 bodů – Velké víno ze 100letých vinic sbírající ocenění nejen mé, ale i světových kritiků. Oceňuji především velmi harmonicky vyladěnou koncentrovanou ovocnou složku s elegantní a sofistikovanou šťavnatostí a mineralitou vína. Celkově je velmi zábavné víno ve skleničce objevovat a postupně odhalovat jeho chuťovou bohatost. Toto víno z Chateauneuf-du-Pape stojí za hřích a určitě potěší i jako dárek. Navíc v BIO kvalitě.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
- 95 bodů - Decanter World Wide Awards 2024 edition
- 95 bodů - James Suckling 2022 edition
- 93 bodů - Wine Advocate Robert Parker 2025 edition
- 4,1 - Vivino hodnocení
Aroma je koncentrované, komplexní a bohaté. Postupně se vám odhalují jednotlivé vrstvy aroma – mimochodem doporučuji víno dekantovat nebo otevřít láhev cca hodinu předem. Nejdříve v aroma objevíte tóny červeného v podobě jahod a tónů malin a třešní až sušených višní postupně začnete vnímat i tmavé lesní ovoce v podobě borůvek a náznaků ostružin, ucítíte i tóny sušených švestek nebo až skoro lehce připečené šťávy ze švestek na koláči, nechybí ani noblesní kořenitost ušlechtilého sudu a typickým aroma provensálského koření spolu s jemnými tóny tmavé čokolády.
V chuti je víno plné ovocné perfektně vyvážené, komplexní a koncentrované a zároveň příjemně elegantní a sofistikované – není se čemu divit pochází ze 100 let starých vinic z top poloh s vápenitým podložím. Těšte se na tóny červeného ovoce v podobě jahod a třesní, které hraje prim, ale nechybí ani tóny tmavého lesního ovoce. To vše je doplněno ušlechtilými tóny dřeva, čokolády a kořenitostí. Struktura vína je perfektně vyvážená. Sametově vyzrálé třísloviny perfektně doplňuje osvěžující kyselinka a je patrná až jemná minerální slanost pocházející právě z vápenitých podloží, která mistrně balancuje i plnost vína. Víno má archivační potenciál minimálně další 10+ let, ale připravené k pití je už teď. Víno rozhodně prospěje minimálně cca 30 min. dekantace nebo otevření láhve cca 1 hodinu předem.
Dochuť je dlouhá, koncentrovaná a elegantní, zároveň s tóny ovoce, kořenitostí a dozvuky ušlechtilého dřeva.
Složení: 60% Grenache, 25% Mourvèdre, 10% Cinsault, 5% Clairette Rose
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Grenache-Syrah-Mourvedre (GSM) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Francie |
| Odrůda: | Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Clairette Rose |
| Vinařská oblast: | Jižní Rhóna, Chateauneuf-du-Pape |
| ? Charakter červeného vína: | Plné kořenité |
| ? Vláďovo hodnocení: | 94 b., TOP (90-100 b.) |
| ? Hodnocení kritiků: | Zlatá medaile, Decanter Wine Awards, 91–95 b. kritici |
| ? Vivino hodnocení: | 4,1 |
| Cena: | Nad 1000 Kč |
| Příležitost: | Za odměnu, Romantický večer |
| Párování s jídlem: | Vepřové, Jehněčí, Pizza, Těstoviny s rajčatovou omáčkou, K plnějšímu jídlu, Krkovice, Paštika, Rajčatová omáčka, Steak a hovězí, Těstoviny (obecné), Těstoviny s boloňskou omáčkou |
| Párování se sýrem: | Polotvrdé, středně zralé, Tvrdé a zralé |
| Bio víno: | BIO víno |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka |
| Dárek cena: | do 2000Kč |
| Barva vína: | Červené víno |
| Teplota podávání: | 16–20 °C |
| Dekantace: | Doporučuji 30-60min |
| Archivace: | 10 let |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Množství alkoholu: | Vyšší 13,5 %+ |
| Plnost vína: | Plné |
| Vůně vína: | Koření, Dub & sud, Čokoláda, Červené ovoce, Provesnsálské bylinky |
| Struktura vína: | Vyvážené |
| Kdy vypít: | K pití teď, bude se zlepšovat |
| Sezóna: | Podzim, Zima |
| Komu udělá radost: | Pro znalce a fajnšmekry |
| Prestižní apelace: | Ano |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Luxusní dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na červené (tvar tulipán - větší) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Chateau Gigognan
Od roku 2017 je v čele vinařství Chateau Gigognan Jean-François Hénin, který jej převzal po svém otci. S pomocí svého týmu vybudovali špičkově vybavené vinařství s nejnovějšími technologiemi výroby, přesto však upřednostňují ohleduplnost a respekt k přírodě a životnímu prostředí. Součástí filozofie celého panství je hlavně zachování biodynamiky, zaměřují se na organický přístup a přestože jejich vína odráží francouzský terroir, součástí je i maximální pokora a šetrná péče o vinice. Vína z Chateau Gigognan reprezentují čtyři prestižní apelace Châteauneuf-du-Pape, Signargues, Côtes-du-Rhône Villages a Côtes-du-Rhone. Všechna vína mají svůj osobitý a originální charakter, spojuje je ale výraz terroir a organické principy pěstování.