Grenache fosca del Priorat 2015

Detailní popis produktu

Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín během tohoto léta. U tohoto vína mě kromě kvality potěšila i neskrývaná ovocná radost z čistě udělané odrůdy Grenache, která zrála 12měsíců na francouzském dubu. 

OCENĚNÁVÍNA.CZ HODNOCENÍ VÍNA: 87 bodů - velmi pěkně zvládnutý vstup do kouzla vín z Prioratu, dobrá práce se dřevem a bohatě ovocný dojem s dlouhou dochutí. 

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Stříbrná medaile WSWA Tasting Competition USA

Ucítíte intenzivní a bohatý koncert vyzrálého ovoce třešní srdcovek, malin, ostružiny tóny višní, čokolády a ušlechtilého dřeva. Víno má střední ovocné tělo s projevy třešní, malina a čokolády s hezky integrovaným dřevem. Těšit se můžete i na dlouhou ovocně šťavnatou dochuť.

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 15-16°C 

DEKANTACE: Není třeba.

PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

K vínu z odrůdy Grenache se hodí jídla plná zemitá jídla jako klobásky, guláš nebo třeba uzené s kaší stejně dobře vám poslouží třeba při grilovačce. Z rafinovanějších jídel zkuste kombinovat třeba s krocanem s nádivkou nebo u plnějších stylů vín i s jemnější zvěřinou. Ke Grenache se hodí i jehněčí maso. Ze sýrů volte středně tvrdé sýry typu Chedar, Gouda, Gryer, obecně spíše kravské a nepříliš výrazně aromatické.