Cava Gran Reserva Brut Nature Ambrosía, Gatell
Detailní popis produktu

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
92 bodů – Velké víno komplexního charakteru s parádní minerální slaností a elegantním dotekem ušlechtilé kořenitosti francouzského dubu. Připravte se na bohatý aromatický i chuťový zážitek z malého vinařství soustředící se na špičková vína. Produkuje jen Gran Reservy v nejvyšší kvalitě. Není tak divu, že vína tohoto vinařství oceňují someliéři a světoví kritici, za svá vína dostal od Decanteru i famózní ocenění 95 bodů, což svědčí o špičkové ocenění 95 vinaře.
DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:
-
93 bodů - By Andreas Larsson -ročník 2019
Aroma této Gran Reservy je výrazné a komplexní, mnohovrstevnaté. Rozvíjí se bohaté vůně žlutého ovoce, bílých květů, jemné kořenitosti ušlechtilého francouzského dubového sudu, která velmi decentně doplňuje povedený charakter aromatiky tohoto vína společně se svěžími citrusovými tóny, které víno příjemně dokreslují a podtrhují parádní pocit svěžesti.
V chuti je víno komplexní, parádně strukturované a chuťově bohaté, neztrácí ale nic ze své citrusové svěžesti, ta je doslova křupavě minerální se znatelnou slaností a vytváří tak parádní protipól bohatému projevu vína na nose a při prvním dojmu na patře, patrné je opět žluté ovoce ušlechtilá kořenitost dubového sudu, která je velmi noblesní a co je důležité zmínit je do těla vína velmi jemně a elegantně integrovaná.
Dochuť je dlouhá minerálně šťavnatá až se slaným dozvukem vybízející k dalšímu doušku.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Cava |
---|---|
Obsah cukru: | Brut nature |
Odrůda: | Macabeo, Parellada, Xarello |
Hodnocení: | 92 b. |
Ocenění: | 91-95 b. od kritiků |
Barva vína: | Bílé víno |
Obsah alkoholu: | 12 % |
Objem láhve: | 0,75 l |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Vinařství Gatell
Vinařství Gatell, s historií zemědělské činnosti sahající až do roku 1548, je dnes rodinným podnikem Jiménez Ruizových, kteří se v pozdním 20. století ujali majetku a vnesli do něj novou vizi. Jejich zapálení pro tvorbu exkluzivní Cavy s ekologickým přístupem je naprosto odzbrojující.
Cílem vinařství Gatell je vyrábět výjimečnou Cavu, která odráží unikátní terroir Mas Gatell s jeho specifickým složením půdy a středomořským mikroklimatem. Enologové Marta Ferré a Joan Rabadá dohlížejí na pečlivý výrobní proces, včetně ručního sběru hroznů a 100% fermentace v sudech z francouzského dubu. Výsledkem je limitovaná produkce 26 000 lahví ročně dlouho zrající Cavy Brut Nature, která je vyjádřením hlubokého respektu k přírodě a tradici.