Cabernet Sauvignon CABIGNON 2021, Caruso & Minini, Sicialia DOC
Přátelský přístup
Nejsme vinní snobi
Objevujte svět vína
jednoduše po 6-ti lahvích
900+ spokojených
účastníků degustací
Oceňují novináři
a foodblogeři
100% pozitivní
zpětná vazba
Přátelský přístup
nejsme vinní snobi
Dárkové poukazy
posíláme elektronicky
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88/89 - Nabušený Sicilský Cabernet Sauvignon plný ovoce a ušlechtilé kořenitosti nadchne nejen koncentrací, ale i sametově uhlazeným charakterem, který doslova pohladí vaše chuťové pohárky a rozehraje symfonii na patře. Velmi harmonické a nebezpečně pitelné víno, které vás bude smyslně svádět k dalšímu doušku.
Aroma je intenzivní a koncentrované. Nabídne doslova nabušený čichový zážitek s tunou ovoce a kořenitosti. Těšit se můžete především na odrůdově typický černý rybíz, ostružiny a kandované višně, nechybí ani exotické koření a ušlechtilá kořenitost dubového sudu. Aroma působí velmi uhlazeně a svůdně.
V chuti je víno plné, sametově uhlazené a ovocně kořenité se super koncentrací, ale nechybí mu ani příjemná šťavnatost, která jej dokonale harmonizuje, dotváří povedenou strukturu a přidává na pitelnosti, která je jak mohu posoudit z vlastní zkušenosti velmi dobrá :), i v chuti se opět hlásí o pozornost tóny černého rybízu, ostružin a příjemné kořenité tóny ušlechtilého sudu, které aroma nádherně obohacují a společně utváří plný a harmonický zážitek při popíjení vína.
Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá a svůdně láká k dalšímu doušku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Země původu: | Itálie |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Vinařská oblast: | Sicílie |
| ? Charakter červeného vína: | Plné kořenité |
| ? Vláďovo hodnocení: | 89 b., Zlato (88–89 b.) |
| Cena: | 300–500 Kč |
| Příležitost: | Na víkend, Pro návštěvu, Romantický večer |
| Párování s jídlem: | Jehněčí, K plnějšímu jídlu, Steak a hovězí, Pstruh, Tmavá masová (Demi-glace) omáčka |
| Párování se sýrem: | Tvrdé a zralé |
| Zbytkový cukr (g): | 4 |
| Kyselina (g): | 5,3 |
| Dárek pro: | pro muže, pro tatínka, pro maminku, pro manželku, pro ženu, pro babičku, pro kamarádku, pro pár, pro zamilované, pro dědečka, pro bratra, pro kamaráda |
| Dárek cena: | do 500Kč |
| Barva vína: | Červené víno |
| Teplota podávání: | 16–20 °C |
| Dekantace: | Není nutná, ale pomůže |
| Archivace: | 2–4 roky |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Typ vína: | tiché víno |
| Množství alkoholu: | Střední 11–13,5 % |
| Plnost vína: | Plné |
| Vůně vína: | Tropické ovoce, Koření, Kandované ovoce, Tmavé ovoce, Dub & sud, Ostružina, Dřevo (dub), Červené ovoce, Černý rybíz, Višeň |
| Struktura vína: | Vyvážené |
| Na svátky a oslavy: | Den matek, MDŽ (8. 3.), Valentýn, Svatba |
| Kdy vypít: | K pití teď |
| Sezóna: | Podzim, Zima |
| Komu udělá radost: | Už se trochu vyzná |
| Vhodné jako dárek: | Dárek, Sázka na jistotu, Firemní dárek, Dárek pro znalce |
| Počet lahví v balení: | 1 |
| Doporučená sklenice: | Na červené (tvar tulipán - větší) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Caruso & Minini
Vinařství Caruso & Minini vzniklo začátkem 21. století díky spojení rodin Caruso a Minini – Stefano Caruso, třetí generace vinařů, a Mario Minini z Brescie. Společně v roce 2004 otevřeli moderní vinařství na západní Sicílii, mezi Marsalou a Salemi. Rodina Caruso se věnuje pěstování révy od poloviny 20. století; Minini přinesl obchodní expertízu. Vína z 120 hektarů vinic mezi 200 až 450 m n. m., pěstovaných ekologicky na půdách bohatých na kameny a vápno, najdou zákazníci ve více než 30 zemích světa.
Dnes vinařství vedou Rosanna a Giovanna Caruso, dcery Stefana, které do něj přinášejí moderní energii a zároveň dál ctí rodinnou tradici.