Señorío de Líbano

Vinařství Señorío de Líbano 

Señorío de Líbano sídlí u středověké obce Sajazarra v Rioja Alta, v oblasti zapsané na seznamu UNESCO díky své vinařské tradici. Vlastní vinice leží na vápencových a jílovitých půdách pod pohořím Obarenes, v ideálních podmínkách pro zrání Tempranilla. Rodinné vinařství pracuje výhradně s vlastním hroznem. Fermentace probíhá spontánně, vína zrají v kombinaci francouzských a amerických sudů s důrazem na čistotu a terroirový projev. Stylově jde o elegantní, strukturovaná vína s tóny tmavého ovoce, koření a jemného dřeva – vyvážená, s potenciálem ke zrání. Vína Señorío de Líbano pravidelně získávají ocenění od světových kritiků, často s hodnocením vysoko nad 90 bodů, a najdete je i na vinných lístcích michelinských restaurací po celém světě. Za vinařstvím stojí fascinující příběh majitele, který studoval etnologii bok po boku s baronem Philippe de Rothschild – ikonickou postavou proslulého vinařství Mouton Rothschild v Bordeaux. Jejich přátelství přetrvalo dekády a baron byl častým hostem v jeho vinařství v Rioja, kde spolu sdíleli vizi o víně jako umění i odkazu.