Avicella winnes

Vinařství Avicella winnes

Avicella – Galicie s charakterem Vinařství Avicella leží v srdci galicijského podhůří v oblasti Ribeiro, nedaleko řeky Miño a historického města Ribadavia – místa zapsaného na seznamu UNESCO díky své židovské čtvrti a kulturnímu dědictví. V nadmořské výšce 200–300 m n. m., pod vlivem oceánského klimatu a na břidlicových a žulových půdách, vznikají vína s výjimečnou svěžestí a mineralitou. Avicella je mladý projekt s duchem tradice. Pracuje se tu ručně a šetrně, s minimálními zásahy při zpracování. Výsledná vína – hlavně z odrůd Treixadura, Loureiro a Albariño – nesou stopy citronové kůry, bylin, slanosti a živé kyseliny. Neuhlazená ve stylu, ale vždy čistá, jemná a s energií místa, odkud pochází. Avicella je volba pro ty, kdo hledají autentická galicijská bílá vína – svěží, osobitá a zakořeněná v krajině, která má co říct.