• 1 z 2
 

BIO 6Meses Roble 2013, Dominio Basconcillos, Ribera del Duero

 

BIO šampión mezinárodních soutěží. Víno z rodinného vinařství mě hned prvním ochutnání přesvědčilo o tom, že jej musím mít v portfoliu.

Dostupnost Skladem (69 ks)
Běžná cena 409 Kč
369 Kč
304,96 Kč bez DPH
   
Kategorie Tempranillo
 

Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín během tohoto léta. Potěšilo mě nejen to, že se jedná o BIO víno, pěstované v souladu s přírodou, ale především mě nadchla kvalita vína. 

OCENĚNÁVÍNA.CZ HODNOCENÍ VÍNA: 87/88 bodů - víno této kvality dosáhne bez problému i na zlatou medaili. Navíc ručně sbírané, BIO pěstované a vinifikované. 

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Zlatá medaile International Wine Challenge Brusel, Zlatá medaile Mundus vini, 89Bodů Peňin Guide 

Plné komplexní a komcentované arom zralého ovoce jako třešně, višně a sušené švestky a znatelný podtón zrání na sudu ze 60% francouzkém 40% americkém s vůní ušlechtilého dřeva a vanilky. Víno má velmi dobrou strukturu a pokud jej vydržíte archivovat za 2-3 roky vám ukáže svůj plně rozvinzutý potenciál. Středně dlouhá až dlouhá ovocně vanilková dochuť.

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18°C

DEKANTACE: 

Víno je ještě relativně mladé a má velmi dobrý potenciál. Pro větší zážitek doporučuji dekantovat min na 30-60min nebo otevřít lahev 1-2 hodiny před podáváním.

PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: 

K vínu z regionu Ribera del Duero (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamon, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo, či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a nepříliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perferektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery.  Dále doporučuji spíše středně vyzrálé  sýry typu Comté, Gryer, Gouda, Pecorino, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.

 

Typ vína Tiché víno
Barva Červené víno
Obsah cukru Suché víno
Organické víno BIO víno
Odrůda Tempranillo
Země Španělsko
Oblast Ribera del Duero
Hodnocení vína 88
Teplota podávání 16-20°C
Objem láhve 0,75l
Alergeny Obsahuje siřičitany

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Veškeré informace o cookies najdete zde.