Ryzlink vlašský 2021, Pod Lomem, kabinet, Filip Mlýnek, suché
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
89 bodů – neuvěřitelně nabušený Vlašák a čert vem označení kabinet, tohle je komplexní, expresivní a minerálně slané víno, které mě dostalo do kolen. Skvělý poměr kvality a ceny.
Aroma je velmi koncentrované, intenzivní a komplexní s tóny medovosti, čerstvě oloupaných vlašských oříšků, kandovaným ovocem, je přítomna i pikantnost, kořenitost tohle není projev typického kabinetu a to se máte ještě na co těšit až jej ochutnáte.
V chuti je víno plné, nabušené, vždyť extrat vína je 26,6 což už o něčem hovoří, v chuti se projektuje příjemný dojem z aroma a prohlubuje je parádní křupavá kyselinka a slaná mineralita, takže kromě stop ovoce, oříšků kořenitosti a medovosti je víno také doslova slané, což oceňuji a přispívá to k výborné struktuře vína. Dlouhá medově slaná, komplexní stejně jako víno samotné.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Ryzlink Vlašský |
---|---|
Obsah cukru: | Suché víno |
Odrůda: | Ryzlink vlašský |
Vinařská oblast: | Morava |
Hodnocení: | 89 b. |
Barva vína: | Bílé víno |
Klasifikace, přívlastek: | Kabinet |
Obsah alkoholu: | 12% |
Objem láhve: | 0,75 l |
Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Kyselina (g): | 8,6 |
Vinařská obec: | Klentnice |
Vinařská podoblast: | Mikulovská |
Vinařská trať: | Pod Lomem |
Zbytkový cukr (g): | 7,5 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Filip Mlýnek založil jeho majitel roku 2013 a navázal tak na rodinnou tradici výroby vína v obci Dolní Dunajovice. Ve svých sklepech vyrábí vína v celkovém objemu do 20 tisíc láhví ročně a jejich žádanost přesahuje sklepní zásoby. Mlýnkův Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené patří k nejlepším vínům, které můžete na Moravě ochutnat. Svědčí o tom i jeho úspěchy na vinařských soutěžích.
Veškerá produkce hroznů je sbírána ručně a hrozny jsou šetrně lisovány při nízkých teplotách – tím vynikne mineralita typická pro Mikulovskou oblast. Jeho bílá vína vynikají vyšší kyselinkou a plností chuti, soustředí se na odrůdy, které na Mikulovsko historicky patří, a se kterými může malé butikové vinařství konkurovat světu. Mlýnkova velmi žádaná produkce je navíc doplněna o originální etikety z ruky malíře Marka Číhala.