Cesta po Francii - zážitková Antidegustace francouzských vín v Praze
Detailní popis produktu
Navazující zážitkové Antidegustace jsou zaměřené na bližší poznání jednotlivých zemí a projevů nejtypičtějších odrůd daného regionu. Doporučuji je absolvovat až po "základním kurzu" Zážitkové Antidegustace.
Antidegustace je unikátní koncept zážitkové degustace nabité skvělými víny, jídlem, zábavou, zajímavostmi a praktickými tipy, které vám pomohou si lépe užít svět vína.
POZNEJTE VÍNA FRANCIE ZA 1 VEČER:
- Vychutnáte si pravé Champagne.
- Ochutnáte víno z proslavené oblasti Sancerre, kde se rodí nejlepší Sauvignony světa. Užijste si srovnání alsaských Ryzlinků a jejich chrakteru dle terroire a složení půdy. A nebude chybět ani světoznámé Chablis a víno z malého biodynamického vinařství Burgundska.
- Z červených se můžete těšit na malé "Chateauneuf du Pape" z oblasti Vacqueyras, skvěle nazrálé Bordeaux ročníku 2011 z malého rodinného vinařství, BIO Cabernet Sauvignon a povedený Pinot Noir.
KOMBINACE VÍNA S JÍDLEM
- Vína budeme párovat se sushi, výběrem francouzských sýrů a uzenin, neopomeneme ani oblíbené párování vína s čokoládou.
Pro koho je degustace určena:
- Pro všechny, kteří už absolvovali "základní" Antidegustaci a chtějí si rozšířit své vinařské obzory.
- Pro lidi, kteří si rádi dopřejí zajímavý a intenzivní zážitek v komorním a přátelském prostředí.
Maximální počet lidí na degustaci je 10 osob.
Představení vašeho průvodce světem vína Vláďi Vaňka:
- Ročně ochutnám přes 2000 vín ze kterých vyberu 100 s nejlepším poměrem cena/výkon
- Preferuji heslo "šedá je teorie, zelený strom života" a kurzy koncipuji opravdu interaktivně
- K víno mě přivedly ženy ;) konkrétně 3 ženy "zavinily" že se mu teď věnuji - více na kurzu:)
- Od roku 2012 hodnotím víno profesionálně na soutěži Prague Wine Trophy
- Mám sommelierské, senzorické zkoušky a studuji mezinárodní program Diploma in Wine and Spirits
SEZNAM DEGUSTACE FRANCOUZSKÝCH VÍN PRAHA 2019:
Champagne Guilleminot Brut, Tradition NV
BIO Sancerre Scorpion Silex 2016, Vincent Gaudry, Loira
BIO Riesling Grand Cru Ollwiller 2013, Pierre Henri Ginglinger, Alsace
BIO Rieslnig Granit, Domaine Charles Frey, Alsace
Chablis 2016, Domaine Besson
BIO Chardonnay Viré - Clessé Les Gandines 2016, Domaine des Gandines
Pinot Noir 2016, La Villette
BIO Cabernet Sauvignon Grand Prestige 2016, Villa Noria, Pays d´Oc
BIO Chateau Franc Baudron 2011, Montagne Saint Emillion, Bordeaux
BIO Vacqueyras 2015, Le Mourre de la Caille, Domaine La Liquière
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.