Francouzské Chardonnay barrique & fíková marmeláda

Detailní popis produktu

Charakteristika vína: CHARDONNAY BARRIQUE STYL 2014, LA VILLETTE

Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzkých vín během tohoto léta. Zaujalo mě na něm především to, že je dělané v burgunském stylu a má oproti podobným vínům z této cenové kategorie mnohem větší finesu a eleganci v chuti a dochuti.

Hodnocení za oceněnávína.cz: 86/87bodů - kategorie stojí za to vyzkoušet, moc pěkně udělané víno v burgundském stylu, plné a zároveň šťavnaté a minerálně elegantní.

Víno má expresivní a bohaté aroma, ve kterém ucítíte máslo, pražené oříšky mandle, citrusy a tóny exotického ovoce jako papaya, ananas se znatelnými tóny dřeva. Tělo vína je střední s harmoiní šťavntého ovoce, citrusů a máslově oříškových tónů. Dochuť je střední až delší s cirusově minerálním akcentem a tóny pražených oříšků. Velmi příjemné.

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14-16°C

DEKANTACE: Víno můžete pít rovnou a nechat otevřít ve skleničce. Nicméně pro ještě lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30-60min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním.

PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: K tomuto Chardonnay se hodí třeba kuře, smatanové omáčky nebo sýry typu Brie a Camember nebo český Hermelín, díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.