Riesling "Grauschiefer" 2018, Schloss Saarstein, Mosel-Saar-Ruwer VDP
Detailní popis produktu
Hodnocení za OCENĚNÁVÍNA.CZ:
90 bodů - velké vín z Mosely, která vám nabídne vše, po čem v této oblasti Německa toužíte - meruňky, svěží kyseliku a parádní mineralitu. Vše v kombinaci s dobrou strukturou a dlouhou dochutí. Víno si užijete nejen teď, ale skvěle se bude hodit i k archivaci. Není divu, že vinařství patří už 100 let k nejlepším vinařstvím oblasti kolem řeky Saar.
Hned při prvním přivonění Vás zaujme komplexní a koncentrovaná vůně ve které ucítíte kromě sušených meruněk i tóny křupavé minerality až doslova v podobě mokrého kamení, zaujme vás rovněž aroma bílých květů a květinového nektaru, který přechází až po jemné tóny medu tu ovšem skvěle balancují štavnaté tóny citrusů.
V chuti je víno velmi hezky poskládané a zaujme vás jak svou ovocností tak křupavou kyselinkou a mineralitou z kamného břidlicového podloží tak typického pro oblast Mosely, rozhodně se jedná o velké víno a nemusíte se jej bát archivovat klidně 10 let. Dochuť je dlouhá minerálně šťavnatá s dozvuky sušených meruněk a květinového nektaru.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Schloss Saarstein
Vinařství Christiana Eberta s názvem Schloss Saarstein vyrábí vína v harmonii s přírodou. Ebert vyrůstal na vinici a v okolí hradu Saar odmalička, později se rozhodl převzít vinařství do svých rukou. Odmítá veškeré chemické zásahy do svých vinic a pečuje o ně udržitelným a šetrným způsobem. Vzhledem k extrémním podmínkám lokality německého Serringu v regionu Saar se většina práce na vinicích provádí výhradně ručně. Řeka Saar vytváří ideální mikroklima pro hektary vinic, které se nad ní klenou. Schloss Saarstein se nezaměřuje na některé odrůdy více než na jiné, jejich paleta vín je velmi široká a charakteristická.